近幾年，我國食物包裝齒刀行業(yè)發(fā)展速度迅猛，也逐漸涌現(xiàn)很多大規(guī)模、效益好的龍頭企業(yè)。未來幾年，食品加工包裝行業(yè)規(guī)模有望突破400億元，年均增速將達到16%。食品加工和包裝機械制造業(yè)將逐步發(fā)展為機械行業(yè)經(jīng)濟中增長較快、較具活力的工業(yè)之一。

　　據(jù)了解，我國食品加工和包裝機械制造業(yè)技術立異能力非常薄弱。起步較晚、技術資源不夠集中等原因?qū)е率称芳庸ぐb機械制造的發(fā)展舉步維艱。

　　全國食品加工包裝行業(yè)起步于上世紀80年代初期，發(fā)展至今，食品加工包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近1.2萬家，行業(yè)年銷售額超過億元的僅十幾家，我國食品加工包裝行業(yè)落后發(fā)達國家近20年。

　　目前，我國食品加工包裝產(chǎn)品約有3千多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品機能低，持續(xù)性和可靠性差，壽命短，表面處理粗拙，造型不美觀。食品包裝產(chǎn)品開發(fā)上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%。

　　長期以來，我國食品包裝行業(yè)產(chǎn)品技術水平低、工業(yè)結構不合理、尺度化程度低、立異能力不足等問題嚴重，同質(zhì)化、低水平惡性競爭，市場供應能力嚴峻不足，大型化、智能化高端食品加工和包裝機械主要依賴進口。

包裝機械刀片大致有：齒形刀片，花剪齒刀，花剪平刀，平切刀，平切包裝齒刀，封箱機包裝齒刀，制袋機包裝齒刀，糖果封切刀，塑料薄膜包裝齒刀，包裝機切口刀片，制袋機冷切刀，切袋虛線刀片，衛(wèi)生紙點斷刀，包裝切角刀片，包裝熱切刀，包裝機縱切刀片，自動包裝機械刀片，包裝切袋刀片，真空包裝齒刀，封口機齒刀片，非標齒刀，包裝行業(yè)用刀等。